Filterkaffee einfach und sicher einstellen
Mit dieser Anleitung bekommst du schnell einen stabilen Startpunkt – ohne Rätselraten.
So stellst du deinen Filterkaffee ein
• Verhältnis: ca. 1:15 (z. B. 30 g Kaffee auf 500 ml Wasser)
• Wassertemperatur: ca. 92–96 °C
• Zielzeit: etwa 2,5–3 Minuten
Du kannst dieses Verhältnis einfach anpassen:
• weniger Wasser → kräftiger
• mehr Wasser → leichter
Wenn die Zielzeit nicht passt, ändere zuerst den
→ Mahlgrad
Ändere nicht andere und mehrere Dinge gleichzeitig.
Wenn dein Kaffee oder die Zielzeit noch nicht passt
• Läuft zu schnell → Filterpapier und Filterkorb kontrollieren → Mahlgrad feiner stellen
• Läuft zu langsam → Filterpapier und Filterkorb kontrollieren → Mahlgrad gröber stellen
• Zu bitter → Mahlgrad zu fein oder Brühzeit zu lang
• Zu dünn → Verhältnis zu lang oder Extraktion zu schwach
Der Würzige
Ein Filterkaffee, der sich leicht einstellen lässt und kleine Fehler verzeiht.
Ideal, wenn du schnell einen stabilen Startpunkt finden willst.